佛罗里达州达尼丁的芬威酒店 (Fenway Hotel) 宣布 Peter Chea 为其新任主厨 HEW 客厅和牛排馆 餐厅。在新职位上，Chea 将在行政总厨 Clayton Parrett 的指导下，承担起制定菜单、改善食物展示和监督厨房运营的关键角色。凭借卓越的烹饪背景和对创意和一流美食的热情，Chea 保证会为餐厅本已备受推崇的用餐体验带来激动人心的转变。
Chea 在烹饪领域拥有十多年的经验。他曾担任 Chateau 餐饮集团的行政总厨和 Simply Gourmet Caterers 的主厨等职位。Chea 毕业于艺术学院国际烹饪学校，在各种烹饪流派中拥有广泛的专业知识。在他的职业生涯中，Chea 有机会与获得詹姆斯·比尔德奖的知名厨师一起工作。此外，他在烹饪课上取得了第一名的成绩。